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三丝春卷(5/10)
春卷皮提前拿出来自然解冻
木耳泡发胡萝卜切丝，韭黄切段备用
锅烧热后放少许油，下胡萝卜丝煸软
所有食材都放进去翻炒，也可以加肉丝或者肉糜
加盐糖调味后勾芡出锅，放凉后备用。炒七分熟即可，太熟容易出水
按照图顺序包春卷
完成最后一个步骤后，沾少量淀粉水把春卷粘住，依次摆好
平底锅放油，把春卷放进去煎。春卷可以油炸也可以煎，煎的时候油要稍微多一点
翻面继续煎
两面煎焦黄就可以了。老人也咬的动，满满一盘一顿饭消灭光了