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羊蝎子焖萝卜(4/10)
羊蝎子泡出血水洗净
羊蝎子冷水下锅，加葱姜料酒烧开后撇去浮沫
羊蝎子捞出洗净控水
热锅凉油，放姜蒜爆香
放羊蝎子，加生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀上色
加水烧开
转砂锅，放八角香叶花椒干辣椒，烧开后转小火焖1小时
萝卜切滚刀块
加萝卜继续炖煮1小时
加盐糖调味，放小葱香菜即可出锅