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香橙雪域小贝(10/15)
牛奶、色拉油倒入碗中搅匀。
低筋面粉过筛加入液体部分，搅拌至无颗粒。
加入蛋黄搅拌至细腻。
蛋白、砂糖、柠檬汁打至7成发（软尖峰状）。
分次与蛋糕浆混合均匀。
倒入烤盘，清震出气泡，放入烤箱上火180℃下火170℃烤制17分钟。
橙丝、砂糖、橙肉倒入不粘锅，煮至粘稠。
加入柠檬汁继续煮至粘稠。（倒入密封罐子，可保质期2个月。）
橙汁和橙皮丝煮开，冲入蛋黄与砂糖快速搅匀。
煮至粘稠，封保鲜膜放入冰箱。
将冷藏好的酱加入黄油（室温软化）搅拌均匀。
蛋糕胚刻出想要的圆形。
蛋糕胚放在底部，抹上橙子黄油霜（厚一点），中间镂空，挤入橙子果酱。
上面再覆盖一层蛋糕胚。边缘用黄油霜抹匀，周边滚上奶油，最上面用橙子片装饰。
成品