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烙油馍(7/8)
和面,半烫面,一半热水,一半凉水,揉光滑,多揉几次,醒面一小时
准备葱花
醒好的面,擀开,撒盐一点油和十三香,抹匀
撒上葱花,卷起来,分成自己喜欢的大小,再次醒面半小时。
醒好的小剂子擀开,下锅烙,少放点油。
全程小火,勤翻面
味道还不错哈
最近刻意控制体重,所以放油不错,不介意的可以烙的时候多放点油,颜色会更好看,味道也更赞。