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#福临门 福星高照#豌杂刀削面(3/7)
葱姜，3瓣蒜切碎，放3片姜和肉末炒干，放一勺料酒，干煸一会儿，放入辣豆酱或郫县豆瓣
翻炒均匀出香味，如果太干加一点水，持续煸炒
加入红烧酱油和生抽酱油，2克盐，加一碗水大火烧开小火炖煮
一片姜磨成泥和3瓣蒜切碎，加一勺辣椒粉，热油泼一下制作成姜蒜泥油辣椒
称125克福临门山西刀削风味挂面
煮熟面条和油菜
面条装碗，放上油菜，舀一大勺肉酱，一大勺耙豌豆，浇上热汤再来一勺姜蒜泥油辣椒，太好吃了！