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纯素面(
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把水烧开煮面条。 记得开盖煮,这样面条会劲道!
因为面条比较粗,所以煮到五成熟,再磕入一个鸡蛋。
在煮面的同时,将小米辣切好,放入碗中,加入一勺生抽和一勺陈醋,可根据自己口味调整。
面条煮好后,先舀两勺面汤放入碗中,中和调料。再将面条和鸡蛋倒入碗中,搅拌一下,美好的素面就做好啦!