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枣香花卷(1/12)
食材 红枣50克|牛奶140克|酵母3克 富硒面粉200克|植物油 调味 爱吃甜口可加白糖 锅具 七彩叮当电蒸锅
50克红枣去核放入zmor破壁机,加140克牛奶(红枣暖宫活血,非常适合气虚、气色差人群);
果蔬汁模式一键绞成枣泥(1500ml容量、强劲动力细腻破壁,降噪轻音补扰眠、精磨破壁不滤渣、24H智能预约、1机顶7机,日常使用非常广泛);
碗中倒入3克酵母、200克富硒面粉、枣泥;
搅拌成絮状后揉成光滑团状;
擀开擀成方形大面片,表面抹上一层植物油;
两长边往中间翻折后再次翻折叠合;
分割成差不多大小的剂子,每个剂子划一刀,顶端不要划断;
划开后两条互相缠绕起来整形成麻花状,底部捏合在一起;
温室醒发约1倍大,放七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟左右,断电焖2分钟(18L大容量、三层叠叠蒸格组装便捷,900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀,减少营养流失);
这枣香花卷就好啦,一次醒发不费时,一绕一蒸就成,加了红枣暖宫活血养精气神,非常适合平时气血不足及阳康人群;
口口蓬松暄软,香甜细腻,枣香味十足,比大白馒头美味多了,营养价值也更高,赶紧收藏起来试试吧;