火腿萝卜炖牛腩(
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青、红萝卜洗净，去皮切大块
金字火腿切片，温水浸泡5分钟
将牛腩放锅中，倒入比食材多2倍的清水，加姜焯水
锅中放牛腩、火腿，然后放入比食材多3倍的水；再放橘子皮、姜片、白胡椒粒炖煮90分钟
加入青、红萝卜再煲半小时
完成
