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抹茶布丁塔(4/5)
①黄油室温软化➕糖粉搅拌均匀 ②分两次加入蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀,揉成面团(再分成六个均匀的小面团)
将面团放入纸杯模具中,压紧
①淡奶油➕蛋黄➕炼乳混合后过一遍筛 ②倒入纸杯抹茶皮中,8-9分满
放进预热好的烤箱中层(180度5分钟预热) 上下火180度30分钟,表面成焦斑状取出,撕掉纸杯,待凉后即可