超好吃的糯米脆皮油炸糕(
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30克澄面加90克开水搅拌均匀
加入250克糯米粉,白糖15克,小苏打1克,泡打粉1.5克,酵母粉两克,搅拌均匀后加入温水180克,搅拌均匀
搅拌成絮状后,加入20克玉米油,揉成光滑的面团,静止发酵
发酵一个小时左右,有蜂窝状,就可以分成剂子包入豆沙
油温六成热放入糯米胚,中小慢慢炸
美食要大家一起享用才开心吧