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#福临门 幸福临门#香菇肉丝刀削面(7/11)
主材准备香菇,肉丝,福临门刀削面
肉丝用盐,油,鸡粉,白糖,生抽,蚝油,白砂糖,姜粉拌匀
腌制至少半小时以上,如何时间允许冷藏腌制两小时更好
香菇洗净,切厚片备用
锅中倒油,油温低时倒入肉丝,用筷子滑散
肉丝变色,放入葱花,蒜沫翻均匀装盘(切勿久炒)
香菇倒锅中炒软,再把肉丝倒进去,加盐和鸡粉调味
关火时候,倒入适量生蒜末,多这一步,风味超级好
面煮到没有硬芯
再加入一把生菜,关火,把面捞碗中
在刀削面上浇上炒好的香菇肉丝和生菜,面条爽滑,味道鲜美,连吃三碗都不够~