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#福临门 幸福临门#香菇肉丝刀削面(10/11)
主材准备香菇，肉丝，福临门刀削面
肉丝用盐，油，鸡粉，白糖，生抽，蚝油，白砂糖，姜粉拌匀
腌制至少半小时以上，如何时间允许冷藏腌制两小时更好
香菇洗净，切厚片备用
锅中倒油，油温低时倒入肉丝，用筷子滑散
肉丝变色，放入葱花，蒜沫翻均匀装盘（切勿久炒）
香菇倒锅中炒软，再把肉丝倒进去，加盐和鸡粉调味
关火时候，倒入适量生蒜末，多这一步，风味超级好
面煮到没有硬芯
再加入一把生菜，关火，把面捞碗中
在刀削面上浇上炒好的香菇肉丝和生菜，面条爽滑，味道鲜美，连吃三碗都不够～