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土豆胡萝卜炖牛肉粒(1/5)
腌牛肉粒:料酒,生抽,耗油,淀粉,一点油拌匀,腌制半小时以上。
调料汁:1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,1勺白糖,适量水,拌匀。
锅里倒油,先下牛肉煎至金黄,不要看出血沫。
下洋葱土豆胡萝卜,炒至8分熟。然后下牛肉粒,料汁。
OK。