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猪心，黑木耳，炒胡萝卜(2/11)
新鲜的猪心剪开洗净，因为不剪开里面有血，加一点米酒或白酒去腥味蒸熟
准备一根胡萝卜和大蒜叶
本耳用温水泡发，大概用了10朵左右
大白菜梗随意多点少点没关系，我用了三片
胡萝卜，白菜梗切好
把胡萝卜，猪心，菜梗按自己意愿切片切丝都行
把胡萝卜和木耳断生和把猪心和小米椒放在一起，
把猪心，木耳，胡萝卜，小米椒，一起下锅炒，这样木耳蹦哒不厉害，免得麻烦
炒2一3分钟左右加入大白菜梗
料汁提前配好加入菜中，生抽2勺老抽半勺，盐2-3克，鸡精，耗油根据自己喜好放
加入料汁大火收汁2一3分钟，收汁水根据自己的水量撑据时间，一道健康美味的猪心木耳炒胡萝卜下饭菜上桌开心吃饭了