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油泼面条 家庭版(6/6)
准备,面条,菠菜,豆芽,蒜,葱
菠菜和豆芽分别过水炒,放菜篮里沥水。葱和蒜切沫。以上备用。
沸水煮面条(煮面时可放少许食用盐)
面煮好后,捞出过一次水。
过水的面放入碗内,加入葱蒜沫,菠菜,豆芽,少许食用盐、生抽、耗油、鸡精、醋(根据个人口味酌情增减,我们不吃辣所以没放干辣椒)
食用油加热,泼上热油,搅拌均匀就OK了(可以配一些自己喜欢的小咸菜一类)