加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深的冰冷海域,需6年左右长到商品规格。捕捞出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻,加拿大北极虾可以解冻即食。
将南瓜块、1克现磨海盐、1克现磨黑胡椒碎、鸡骨高汤,倒入粉碎机里,按下浓汤键或煮汤键。
澄面加入开水,搅拌成絮状后,揉成光滑的面团,醒发5分钟。
将面团揉成长条,切成剂子,擀成薄片,用模具加工成如图所示状,即可。
蒸锅烧开水,将虾饺放入蒸笼,将蒸笼放在蒸锅上,盖上锅盖,大火8分钟。
加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深的冰冷海域,需6年左右长到商品规格。捕捞出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻,加拿大北极虾可以解冻即食。