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美味牛肝菌焖饭(4/10)
食材洗净
牛肝菌一半切粒，一半切片
土豆切小块，腊肠切段，洋葱、大蒜切粒
锅里热少许猪油或植物油
先加入大蒜、洋葱炒出香味，再加入腊肠继续翻炒。
加入土豆、牛肝菌粒继续翻炒，牛肝菌片留着备用
加入大米、生抽翻炒均匀
加水没过食材，加盐、黑胡椒，中火加盖焖烧
另起一锅，牛肝菌片用少许油两面煎香
米烦焖到50分钟（中间不时看看是否需要加水，避免煮干），加入煎好的牛肝菌片，继续焖煮10分钟，起锅，撒上小葱。完成。