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#福临门 起居万福#柠檬酸辣凉拌鸡腿(4/11)
鸡腿肉去骨、用姜末腌制
柠檬洗干净外皮
分别改刀放入碗里
鸡腿肉冷水下锅煮开10分钟关火、泡5分钟捞出来、放入冰水里冷却（这样鸡皮就很脆）
碗里调味：生抽5勺
花椒油1勺、白糖半勺、苹果醋1勺、蚝油一勺
拌均匀后静置一会
然后放入鸡腿肉
拌均
酸辣开胃的柠檬鸡
比鸡胸肉有劲道、口感好