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节后清淡饮食：黄瓜虾仁(1/6)
虾仁放盐，白胡椒，淀粉，抓匀后淋一点油，腌十五分钟
黄瓜去掉心儿（防止出水），切成菱形块，彩椒点缀，蒜，姜切片
油温四成就放入虾仁，也可以焯水，变色后就取出来，我这个因为还要滑肉丝所以油多了一些，只炒这一个菜不用这么多油。
锅中留底油，下入姜蒜片，再下入蔬菜翻炒，放盐即可
再放入虾仁，略翻炒，下入水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅
清爽下饭菜就上桌啦！