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空气炸锅小油条(5/14)
食材准备
温牛奶中加入酵母，搅拌融化。（Tips:牛奶温度不能超过35℃，否则会导致酵母失效）
打入一个鸡蛋，加入植物油、盐、面粉。
用筷子搅拌成絮状后。
揉成一个偏软的面团。
盖上保鲜膜，室温醒发至两倍大。
醒发好的面团取出揉搓排气后，擀成1厘米厚的面饼。
切成长条，中间对半切开。
取两条叠放在一起。
用筷子压出形状。
放入空气炸锅，醒发至1.5倍大。
表面刷上薄油，160度烤约8分钟。
翻面再刷一层薄油，继续烤约8分钟就可以了。（Tips:烤箱参考温度170℃，烤约8分钟后翻面，继续烤约8分钟）
2块钱的油条在家就能自制，吃得健康又满足，为保证口感，最好是当天内吃完。端上桌，妥妥的早餐新宠。