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肉沫山药花开富贵(12/12)
准备所需材料
瘦肉剁成沫，倒入适量的味达美葱姜料酒
倒入2勺味达美臻品特级生抽
放入盐，少量的淀粉，用手抓拌均匀备用
胡萝卜去皮洗净切成薄片摆盘备用
山药去皮洗净切成片和红萝卜整齐的摆盘
盘中间摆上剁好的肉沫
肉沫中间挖一个小坑，加入蛋黄
水开放入锅中上蒸10分钟
放入切好的红辣椒葱花点撰
均匀的淋上搅拌好的淀粉水
美味完成