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#福临门 福寿天成#肘子盖浇饭(4/7)
先来张成品图
香米淘洗干净后加入饮用水,紫薯削皮后切成小块放在米饭上煮熟
肘子焯水
捞出放入卤水中
盖好锅盖,烧开后小火慢炖至肘子软烂(也可以用高压锅快速压熟)。做好后不用捞出,继续浸泡入味
吃的时候稍微加热一下,捞入盘中
煮好的米饭装入盘中,另外一个锅放入清水、花生油、盐烧开,放入茼蒿菜烫熟,捞入盘中,切好的肘子放在旁边,开饭~~