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树桩千层蛋糕(13/14)
先来做千层部分：碗中倒入20g玉米油，加入35g可可粉后，打入三个鸡蛋，搅拌均匀后，加入1g海盐和65g蜂蜜混合
过筛入180g低筋面粉，稍微搅拌
分次加入430g牛奶，慢慢搅拌至顺滑糊糊状，
过滤一次备用
热锅后，倒入少量油，抹薄一点，
倒入一勺糊糊，摊开，小火慢慢煎至表面有泡泡鼓起，即可倒出（倒出等放凉后再整理平整就行）煎好的千层放凉备用
再来做馅料部分：碗中放入250g软化的奶油奶酪，加入40g糖粉，先低速搅拌均匀，转中速搅打至顺滑，加入150g酸奶油，搅打均匀备用
250g淡奶油直接加入40g糖粉打发至7成左右后，
分次拌入芝士糊中，翻拌均匀即可
把千层皮平放，放入适量芝士奶油，抹开后，对折再对折，
把煎好的千层都这样对折好备用
在每个对折好的千层上，挤入少许芝士奶油，
抹开后，依次卷起，卷不动的时候，就直接顺着贴上去即可
做好后，用慕斯围边，贴紧，放入冷冻定型1小时，拿出撒上防潮糖粉装饰即可