干了这杯大大大好珍珠奶茶冻,嫩滑爽口,香味超浓郁(
4
/13)
准备好所有食材
家里有的杯子都可以用,能倒2~3杯
开水500ml+白糖20g+达人兔白凉粉50g,搅拌均匀
倒进圆形冰格模具
盖上模具盖子,冷藏半小时凝固 (白凉粉和吉利丁特性不同,没有冰箱就常温放1小时左右也会凝固)
纯牛奶1000ml+红茶叶5g+红糖20g,中小火煮出茶味
转大火煮沸,加入达人兔白凉粉100g搅拌均匀
倒进杯子7分满,常温放1小时左右凝固。倒塑料杯的话要稍微晾一下,不然会烫到杯子变形
凝固的咖啡啵啵脱模出来,装进杯子里。
咖啡+奶茶,香味超浓郁
想要口味更丰富的可以淋上黑糖浆或者纯牛奶
Q弹爽滑的咖啡啵啵,越嚼越上头
用勺子挖着吃,嫩滑爽口,入口即化