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#年夜饭上桌啦#元宝饺子抱蛋(8/16)
胡萝卜去皮切小块后用料理机搅碎
香菇泡软后用料理机搅碎
猪肉切小块用料理机搅碎
把所有材料放入大碗中
加入生抽，鸡汁，食盐搅拌均匀后
再加入葱姜水搅拌上劲
取适量馅料放在饺子皮上，对半捏紧
然后再包成元宝的形状，或者其他自己喜欢的形状
锅内加入适量食用油，加入饺子
煎至饺子底部微黄的状态
加入漫过饺子一半的清水，盖上锅盖大火烧至水干
一个鸡蛋打散备用
倒入鸡蛋液
撒上黑芝麻，鸡蛋液完全凝固就可以出锅了
搞定
来一个吧，好好吃！