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【空气炸锅版】少油少盐炸蚕蛹(
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用水冲冲就扔进冷水锅,加几片生姜,开火煮熟
几分钟后,水沸腾后,蚕蛹都飘起来了,就可以捞出来了。
捞出来后,加入一小勺盐
加入一小勺胡椒
加入一大勺蚝油,然后搅匀,可以腌制十分钟
放入空气炸锅里,表面喷油即可。
空气炸锅:1)200度炸十分钟,2)然后翻动换面,喷油再炸10分钟,3)翻动喷油,再炸10分钟。
我的量不多,翻了两次就都烤到了,酥酥脆脆的蚕蛹就好了。如果你的不脆可以再多炸一会儿,炸到酥脆为止哦。