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清蒸拳头母(
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准备拳头母3个!
切成片!
摆入盘中!
水开放入蒸锅中!
大火蒸8分钟即可!
蒸的时候来调一个料汁儿: 一茶匙蒜末,两个小米辣切成圈,一勺辣椒油,一勺生抽,两勺香醋,一勺白糖,少许盐,一勺香油,少许麻椒油,适量的葱花,少许凉开水搅拌均匀调成万能调料汁儿!
蒸好的拳头母取出来,用西红柿皮卷一朵玫瑰花装饰一下即可!
蘸上料汁儿即可食用!
成品图
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