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麻辣蛤蜊(3/3)
蛤蜊焯水大约30秒，加入料酒，姜片适量，焯好捞出。
起锅烧油，加入葱姜蒜干辣椒，煸炒一下，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。
加入蛤蜊，大火煸炒，煸炒入味，加入青红椒。美味的麻辣蛤蜊就做好了。