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熘肥肠(4/6)
红绿椒切开，去除内筋切成菱形片备用。
肥肠切片备用。
起锅烧油，放入姜片和蒜片爆香，放入肥肠炒几下。
加入料酒，糖炒几下，加入辣椒片翻炒几个。
加入老抽，生抽等其他调料炒几下加入半勺清水煮30秒，最后加入水淀粉炒几下出锅即可。
成品图，吃一口太香了。