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蛋包通心粉&炒通心粉(
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准备食材,彩椒切丁、白菜洗净切丝、胡萝卜切粗丝、玉米粒淘洗干净;调酱汁:一勺料酒+1勺酱油+3克细砂糖+3~4勺牛排黑椒汁;起锅烧水,水沸后倒入通心粉煮11分钟捞起沥水。
另起锅锅内刷油,中火倒入蔬菜翻炒,撒入少许胡椒粉和盐翻炒,加入过了凉水的熟通心粉翻炒至蔬菜熟了关火备用。
两个鸡蛋打散加入少许盐调匀,平底锅内刷油,倒入蛋液摊成薄饼,将通心粉堆在蛋饼中间,两侧对折,翻面切块,淋上美乃滋、海苔碎和炒芝麻即可。
剩余的通心粉也淋上酱料即可食用。