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芹菜胡萝卜炒鸡肉(
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①鸡脯肉切成条状➕1生抽➕1料酒➕少许盐➕适量黑胡椒碎➕玉米淀粉抓拌 ②淋一点食用油搅拌均匀腌制15分钟
①芹菜切段,胡萝卜切粗条,姜切丝,大蒜切末 ②起油锅烧热,下入鸡肉炒至发白断生,装盘
①底油炒香姜蒜,放入芹菜和胡萝卜大火翻炒一分钟 ②放入1蚝油➕1生抽,翻炒均匀
将炒好的鸡肉倒回锅中,翻炒均匀即可。