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保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~(6/9)
绿豆、黄豆都可以,清洗干净,挑出漂在水面的豆子,然后用四五十度的温水泡一晚。
容器洗干净,不要有油污~ 这样做是为了让豆子的表皮容易张开,发豆芽会更快。
泡好的豆子圆滚滚的,超可爱
把泡好的豆子放入容器,沥干水分,用一块沾湿的屉布盖住,豆子里尽量不要有多余的水,以免天气热容易烂根。 容器没什么讲究,不会生锈就可以。
放在阴凉避光的地方,比如厨房的角落 最好在外面再遮盖一层布,避免豆芽因发生光合作用变红,变红的豆芽虽然可以吃,但白白胖胖更招人喜欢。
在屉布外面压上重物,这样可以让豆芽更直更粗壮。重物有个十斤八斤的,不用担心,豆芽完全可以承受~
重物最好能压满豆子表面,这样豆子生长速度一致,豆芽长短一致,颜值更高~
豆子每隔12小时用冷水隔着屉布冲一次,不要搅和,也不用拿掉屉布。滤出水后,避光压好。 在室内环境中,温度20度上下,一般4~7天,豆芽长到一个手指长就可以吃了,太久豆芽会变老,毕竟它们是会“长出豆子”的~
享受胜利果实!豆芽炒肉,肉丝嫩滑、豆芽脆爽,营养开胃特别下饭