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小炒猪肝(3/5)
猪肝切成一元硬币厚的片，葱姜切末，蒜切片，小米辣切圈
切好的猪肝放入盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀
锅中倒入底油，放入猪肝滑炒变色，加入葱姜蒜小米辣翻炒
烹入料酒、酱油，加入青蒜翻炒
加入胡椒粉、少许老抽、白糖、醋翻炒均匀，出锅即成