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#味达美年味小馆#初八饺子有讲究/五行开运汤饺(3/10)
准备好食材。
处理干净所有食材。黑木耳提前泡发，鸡蛋摊成蛋皮 。
处理干净所有的食材，全部剁成碎末，放入容器中。
馅料中加入生姜末，1勺料酒，1勺蚝油，1勺原酿老抽和味极鲜酱油3勺，胡椒粉和鸡精适量。
一起搅拌均匀静置15分钟左右。
准备好饺子皮，把馅料依次包入饺子皮中，包成和元宝形状即可。
水开后下饺子，煮开后加入1小碗清水继续煮开，待饺子上浮即可。
汤饺底料：5克味极鲜酱油+鸡精+胡椒粉+香葱碎+适量开水。
五行开运汤饺就可以享用啦！
鲜香味美，好吃还寓意很好哦！