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椒椒香拌豆腐丝(9/9)
豆腐皮切丝烫一烫回温软化去去怪味啥的--量少扔碗里开水烫量大下锅焯一下那样子
然后开火加点油先剪上几个香而不辣干红椒
小火煎香了倒上开头烫烫软大概控了控水的温热豆腐皮
划拉划拉扒拉到旁边扔上把提前切好的尖椒丝
努力拌匀划拉散了根据丝量和个人喜好撒些自带咸淡干粉料进去调下子味道
冇料可以端锅离火选择性加些糖盐生抽香料粉进去随意调，完事儿回火扔上把葱丝或者香菜段
想办法给它整锅拌匀抖搂散顺手揪根丝尝尝咸淡应该不怎么烫，缺啥补啥抢救下
确认味道干湿度什么的都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
走了啊，明天见~