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红烧牛腩土豆(1/18)
牛腩块用凉水浸泡一小时左右，泡出血水冲洗干净，凉水入锅。
加入葱姜和味达美葱姜料酒焯水。
大葱切成段，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。
焯过水的牛腩块冲洗干净，控一下水分备用。
炒锅内倒适量的食用油，加入冰糖小火炒出糖色。
下入牛腩块翻炒上色。
下入葱段、姜片、干红辣椒和八角炒出香味。
加入味达美味极鲜酱油。
加入味达美初榨原酿生抽。
炒出酱香味。
一次性加足开水，放盐调味，盖上锅盖中火炖90分钟。
土豆去皮切成大块，用凉水泡上备用。
时间到以后下入土豆块。
加入1勺味达美臻品蚝油翻炒均匀。
将土豆块炖熟即可。
盛出撒上葱花。
色香味俱全。
过年怎么能少的了红烧菜呢！