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#给年味整点鲜的#冰糖鱿鱼肋排(9/15)
鱿鱼干提前一天冷水泡发，切成小片
腐竹提前半小时沸水泡发
冷水上锅，放入肋排大火煮开
撇去浮末
放入鱿鱼片
放大葱老姜
倒入料酒、老抽
中火炖煮
放入冰糖
下入腐竹，中火炖煮90分钟
撒白芝麻
成品图
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