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水煮九节虾(
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把海虾洗干净去掉沙线
葱姜蒜切好备用
锅里下水,葱、姜、料酒、盐、油煮开, 放入虾,中火煮至虾变红(大约2分钟左右)即刻捞出。 (想要虾肉更脆,可以放入冰块冰镇一下)
调蘸汁:2勺陈醋、1勺味极鲜、半勺辣椒油、蒜蓉、蒜白段切丝