第一步和面，就不用我说了，面粉，酵母粉，还有白糖，按照比例，温水和面。我用的是耐高糖酵母粉（看别人发广告买的）可以不用醒发。醒发的话，可以放在蒸屉上，屉下放60℃左右的水，这样效果特别好。 上边这个图片就是紫甘蓝调色方法，加不同物质就会变成不同颜色，用这个调色汁和面营养又健康。（加小苏打调色的时候，尽量少放，小苏打和面，面便硬）煮候紫甘蓝水要用小火煮半个小时左右。

这个是紫洋葱调汁，颜色很不明显，不建议。

这个一看就懂吧，两边刷的是油酥（用盐，面粉，花生油调制而成，热油会更香），中间部分不要刷上，因为需要一边卷起后从中间切开。变成两朵玫瑰花 我之前发的红红火火的那篇菜谱里里给大家介绍过油酥的详细调配。（总之就是调粘稠一些，盐按照个人口味添加）

这是蒸熟的效果，宣软蓬松

我在花朵下边加了花苞小叶的（切成细长三角△，拼成十字形状，用手指沾上水，将玫瑰花放在上面，调整茎叶形状）栩栩如生的感觉就有了。 它其实真的是红花，绿叶，但是这个紫洋葱调色不明显，就是个样子了。 不过孩子还是很喜欢。 最后借此也大家新的一年花开富贵，新的一年像花儿一样幸福！