鲈鱼刮干净身上的粘液，这是不腥的关键，一定要做哦，后边省事很多
提前把葱丝切好，泡在水中备用
将鱼头鱼尾剁下，鱼身从鱼背处均匀切成约1厘米厚块，分割完成后可用厨房剪刀将鱼肉剪至鱼肚位置，剪刀很方便的，加入葱姜料酒腌制五分钟，冲洗一下
将鱼均匀摆开成花型如图，水开上锅小火蒸7分钟，一定是小火哦，不然鱼肉容易裂开
蒸好后鱼盘里的汤汁不要，小心倒掉
然后淋上4勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
在鱼身淋两圈
蒜薹斜切段再对半剖开，枸杞提前用水泡好，如图摆放，挺漂亮吧
鱼嘴蒸过后是大开的，我们来当个小西红柿，取事事如意之意
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