80g辣白菜一包（这个是随便买的，个人不太喜欢这个辣白菜味道，但是手边没其它的了，学习的亲不用非和我买一个牌子的）
辣椒面（辣椒面在某宝买我这种韩式的，颜色很红还不辣）。
辣椒酱只要是做拌饭的韩国辣椒酱就行。
酱汁：辣椒酱3勺、辣椒面2勺、料酒1勺、酱油2勺、白糖2勺、水4勺（这些调料全是喝粥那个勺）+盐1茶勺（注意，盐是调料的小茶勺哈，别用其他调料的喝粥勺，不然就咸了）
起锅，洋葱垫底，摆上鱼、加上姜片蒜片葱段、撒上辣白菜、把调好的酱汁抹匀。
加水没过鱼段、大火烧开小火慢炖、水到一半时自己尝尝咸淡，喜欢吃土豆的可以自己中途加点土豆片。
感觉汤汁没多少了，鱼熟透入味了可以事先夹出来摆盘，拿剪刀剪点葱花撒上，然后锅里的汤汁熬到快没了就关火浇在鱼上，一道美味的辣炖鳕鱼就大功告成了！
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