手摇元宵(4/10)
花生米烤熟后碾碎
熟黑芝麻碾碎
花生碎,芝麻碎,面粉,糖,蜂蜜,猪肉,混合均匀
无油无水的盘中加入糯米粉
馅料分成20个,揉搓均匀
蘸料蘸水,放入糯米粉中,开始摇晃,裹匀糯米粉后再次放入水中,重复七八次即可
摇好的元宵
水开放入元宵
外表没有买的那么光滑
馅料十足,香甜软糯,但因为是自己做的,糖和油都可以控制,所以吃起来不腻人