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#味达美年味小馆#【京酱肉丝】富贵吉祥(2/11)
猪里脊肉切丝，加料酒、淀粉、蛋清、生抽腌15分钟
锅中热油，小火煸香姜片捞出
放入腌好的肉丝，中火炒至断生变色
加入一勺甜面酱
一勺生抽
加少许白糖，炒匀盛出
盘底铺好春卷饼，中间放肉丝即可
成品图，一定要搭配葱白丝和黄瓜丝才够味儿～
成品图，酱香浓郁，咸甜适中
成品图
成品图