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草莓酱(4/11)
草莓切丁
撒上等量或2倍白糖
拌匀
静置2个小时出果胶，可放冰箱冷藏出胶
下入少许盐，大概二分之一小拇指盖大小
大火熬至沸腾
准备一个柠檬榨汁
下入草莓酱中，小火收汁拌匀
安放草莓果酱的容器用热水消毒
出炉
放凉后放冰箱冷藏可达半年至一年