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腰缠万贯(2/4)
鹌鹑蛋煮熟后，放凉水里（为了好拨）
打一个鸡蛋。海苔沾鸡蛋液卷挂面。
鲜面条，我是自己手干的，可以买现成的，机器切的细些，包裹鹌鹑蛋更好看。
鹌鹑蛋缠好后，下锅小火炸，炸到金黄捞出来。 挂面下锅小火炸时，轻轻从中间拨下，成图片性质。 最后可以挤点番茄酱。