先来制作夹心部分，金丝肉松，蛋黄酱和芝麻海苔碎放入碗中，抓匀，充分融合备用
来做曲奇酥皮，黄油室温软化至用手指能轻松戳透的状态，加入糖粉，搅拌均匀，电动打蛋器打发至蓬松发白
少量多次加入蛋液，每一次都要用电动打蛋器打发均匀后再加入下一次，如果不慎蛋液加多了导致轻微水油分离也没关系，酥皮口感会稍差一些
过筛加入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀后用翻折按压的手法混合均匀，整理成团
将做好的面团和夹馅儿分别平均分成18份，酥皮一份约20克，馅料一份约7.5克
取一份酥皮按扁，包入一个馅料，捏紧收口，配方配比味道好，且很好包
全部包好，摆入烤盘，表面刷一层蛋黄液，中心撒黑芝麻
烤箱以170度提前预热，中层，烘烤20分钟
高比克80S风炉烤箱不仅适合家用，也是专业的商用烤箱，可多层同烤，且性能稳定，每层上色均匀
外皮奶香奶香的酥掉渣，夹心咸香可口，甜咸永动机，好吃地停不下来～
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