安装App
软糯Q弹糯米肠(
1
/6)
猪肉选用三肥七瘦的后腿肉,搅碎,不用太碎,再加入调料拌匀,最后加葱姜水一个方向搅打上劲
加入玉米粒,胡萝卜粒,糯米拌匀,糯米要提前泡一晚
用机器把肉馅灌入肠衣
注意,灌7分满就好了,否则容易爆开,做好的肠用线分成想要的大小,每一节再用牙签扎几个洞,水开上锅蒸40分钟
蒸好后闷几分钟
出锅,掰一个看看,糯米加着肉馅,太好吃了