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#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉(6/18)
准备好食材。
小米辣、线椒、泡椒切成圈，蒜、生姜切成末，备用。
芹菜洗净切成段。
牛肉切薄片，加入1勺料酒。
加入少量盐。
加入1勺生抽，1/2勺老抽。
加入1勺蚝油。
加入1大勺生粉。
再加上1大勺菜籽油。
牛肉拌匀，腌制一会。
锅烧热，倒入油，放入牛肉滑炒至七分熟。
牛肉盛出。
锅留底油，倒入蒜、姜、辣椒，爆香。
锅中加入芹菜段。
再将牛肉放入锅中。
加入1勺生抽。
翻炒均匀即可。
香辣可口的牛肉，爽口芹菜，非常开胃的一道菜！