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奶奶教的冲菜(5/7)
青菜胎洗净、划开晾晒一天（晒焉更好
烧开水备用，切成小段
开水下锅烫8秒内 捞起滤水
青菜叶子展开 烫几秒捞起滤水
滤水以后放在碗里，几片叶子盖在青菜段面上
使劲按压青菜出水、用另一个碗扣住倒出多余水份
密封保存一晚。