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#味达美年味小馆#香喷喷酸菜蒸扣肉(4/5)
五花肉整块冷水下锅，水开后撇去浮沫，放葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐盖盖子中火煮15分钟，凉凉后，切大片，皮朝下摆入碗中
东北酸菜洗净叶子，切丝
切好的酸菜放在码好的五花肉上，放葱末、姜末、十三香、味达美初榨原酿生抽
上蒸锅，水开中大火蒸20分钟左右即可
到时间了找一个深盘扣在碗上，倒扣过来，就是一盘诱人又好吃的酸菜扣肉了，酸菜有肉香，五花肉又不会腻